Com a presença de familiares, muitos amigos e representantes dos vários segmentos do café, o empresário Américo Sato comemorou o transcurso de seu 80º aniversário, em concorrido almoço oferecido no salão nobre do Jockey Clube de São Paulo, Hipódromo de Cidade Jardim.

Américo Sato teve uma marcante atuação no setor cafeeiro. Um dos sócios da indústria Café do Ponto, em companhia de Alexandre Gonçalves, transformou a empresa em uma das maiores do país, tendo sido um pioneiro no lançamento de cafeterias e de programas de franquia, até a sua venda ao Grupo Sara Lee. Presidente da ABIC – Associação Brasileira da Indústria do Café, sua gestão fortaleceu a entidade, desenvolvendo campanhas de aumento do consumo e melhoria da qualidade.

No plano nacional, foi um defensor permanente do entendimento e do diálogo dentro da cadeia café, tornando-se uma das lideranças mais respeitadas. Recebeu prêmios e condecorações, inclusive do Centro do Comércio do Café do Rio de Janeiro, que lhe conferiu a comenda de Personalidade do Centenário. Mesmo após ter vendido a sua participação no Café do Ponto, manteve a sua presença no café, sendo constantemente convidado a participar de debates e encontros sobre o tema. Desde 1997, é Conselheiro do Museu do Café em Santos e o responsável pela organização da Cafeteria do Museu, considerada a melhor da região.